Ricetta Spezzatino Brianza
Ingredienti:
- Kg. 1 di spezzatino di maiale
- mezzo cucchiaio di grasso
- Kg. 2 di pomodori o un cucchiaio di salsa scura sciolta in acqua..
preparazione Ricetta Spezzatino brianzolo
Lo spezzatino si fa con le parti più modeste del maiale: i pezzettini attaccati all'osso, le parti cartilaginose o grasse che, per essere difficilmente vendibili, restano in casa.
Sono però le parti più gustose.
Far scaldare il grasso e farvi rosolare i pezzetti di maiale, aggiungere i pomodori tritati senza togliere né buccia né semi, coprire e far cuocere lentamente.
Ricorda la Rostida di Oggiono.
Ricetta Spezzatino Brianza offerta da Bottega del Maiale Lecco
- Kg. 1 di spezzatino di maiale
- mezzo cucchiaio di grasso
- Kg. 2 di pomodori o un cucchiaio di salsa scura sciolta in acqua..
preparazione Ricetta Spezzatino brianzolo
Lo spezzatino si fa con le parti più modeste del maiale: i pezzettini attaccati all'osso, le parti cartilaginose o grasse che, per essere difficilmente vendibili, restano in casa.
Sono però le parti più gustose.
Far scaldare il grasso e farvi rosolare i pezzetti di maiale, aggiungere i pomodori tritati senza togliere né buccia né semi, coprire e far cuocere lentamente.
Ricorda la Rostida di Oggiono.
Ricetta Spezzatino Brianza offerta da Bottega del Maiale Lecco
