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Baraiolo Macelleria Salumeria Formaggi
Baraiolo Macelleria Salumeria Formaggi foto 1
  • via Valeriana, 96
  • 23019 Traona (So)
  • 0342 653153
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Potete trovare il nostro punto vendita a Traona in via Valeriana,96 sulla statale 38 con un ampio parcheggio privato.

La nostra macelleria nasce nel 1975 come un piccolo negozio che vende i prodotti della propria azienda agricola, poi negli anni grazie alla dedizione al lavoro e alla passione della famiglia Baraiolo è sempre cresciuta, si è migliorata e la tradizione si è tramandata di padre in figlio. 

Nel nostro negozio troverete una vasta scelta di formaggi locali, salumi e prodotti tipici Valtellinesi. 

Le carni che trovate nel nostro banco vendita provengono da animali allevati in modo naturale e genuino.

In Vetrina

Baraiolo Ermes Macelleria Traona
Macelleria, salumeria, Formaggi Baraiolo Ermes a Traona 





Grazie alla vendita diretta e all’ esperienza maturata : 

- nella scelta degli animali migliori di razze selezionate, 
- nella macellazione propria e rispetto del benessere animale, 
- nella giusta frollatura delle carni, 
- nella lavorazione e conservazione delle carni,

riusciamo ad offrire carni tenere di qualità e ottimi salumi tradizionali a prezzi convenienti

I nostri salumi si distinguono perché sono prodotti in modo artigianale e per la loro preparazione sono utilizzate esclusivamente carni fresche e selezionate provenienti dalle nostre macellazioni, la stagionatura avviene in modo naturale nelle nostre cantine.


SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE

- Bresaola punta d’anca
- Bresaolette

- Bresaola magatello
- Slinzega ( Carne secca ) 

- Bresaole di cavallo
- Salame di cavallo (salame equino)
. Slinzeghe di cavallo

- Bresaola e slinzega di cervo (nel periodo di cacciagione)
- Mortadella di fegato
- Coppa nostrana Valtellina
- Salami nostrani
- Salamini nostrani
- Pancetta arrotolata liscia
- Pancetta arrotolata con aglio
- Pancetta tesa liscia
- Pancetta tesa affumicata
- Prosciutto Valtellina
- Salsicce fresche
- Salsiccetta
- Cotechini

PRODOTTI TIPICI VALTELLINESI PRESENTI IN NEGOZIO

- Bisciola nostrana
- Miele Valtellinese
- Marmellate Vis
- Pizzoccheri freschi e secchi
- Funghi porcini secchi
- Vasta scelta di prodotti sott’olio e sott’aceto Alpes
- Formaggi d’alpeggio e latterie locali
- Bitto della Valtellina
- Casera della Valtellina
- Vini valtellinesi doc
- Vini della costiera dei Cech
- Braulio Amaro Valtellinese 

MACELLERIA EQUINA IN VALTELLINA

- Carne equina, bresaole, slinzeghe, salumi di cavallo


Si confezionano Cesti Natalizi personalizzati con prodotti tipici valtellinesi


Per informazioni dettagliate sui prodotti e i loro prezzi, oppure per ricevere direttamente i nostri prodotti a casa tua puoi,

- mandare una mail all’indirizzo macelleria@baraiolo.com

- telefona allo 0342 653153 


Penseremo noi alla spedizione tramite corriere su tutto il territorio nazionale.

Macelleria Baraiolo - Traona - Sondrio
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