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Ristorante C'era una Volta
Ristorante C'era una Volta foto 1
  • via Brennero, 5
  • 23020 Sondrio (So)
  • 345 8278057
  • www.kisciatt.com
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Nuovo Ristorante a Sondrio

C'ERA UNA VOLTA

Un luogo per riscoprire i sapori autentici della cucina Valtellinese, i sapori di una volta.

Lo chef Angelo saprà deliziarvi con la sua cucina creativa e rivolta a esaltare i sapori di un tempo.

Degni di nota sono i Kisciatt (da provare assolutamente), un connubio di sapori valtellinesi per un delizioso antipasto.

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In Vetrina

Ristorante C'era una Volta a Sondrio


MENU TRADIZIONE VALTELLINESE




Proposte della settimana

Il tegamino di melanzane patate e pomodoro gratinato
con scamorza affumicata
€ 8.oo 


*****

Gli straccetti di pasta fresca con ragù di cervo al profumo di bacche di ginepro
€ 7.oo 


*****
La costoletta di maialetto in crosta di zucca
€ 15.oo 




…..I tradizion cun en po de fantasia


Tre slinzega cunt el pan sech e l’ bùter bun
Il tris di slinzeghe con crostone di pane e burro € 7.oo
kisciàtt de brisaula cun la zicòria di vigna
kisciatt di bresaola con misto di cicorino € 6.oo
Antipast còlt e fréc segunt l’estru del còch
delizie calde e fredde alla fantasia dello chef € 8.oo 

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Pizocher fac’a man a la moda de l’ava
pizzoccheri fatti a mano come faceva la nonna € 6.oo
Risott de dumega cunt el grumel e ‘l schemùt
orzo mantecato con vino grumello e scemut € 6.oo
Crespèla de tùrch cunt i funch
La crespellina con farina di mais con fonduta ai porcini € 6.oo 

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Taiada de mans cunt i gran de furmenton
tagliata di manzo con il grano saraceno € 12.5o
Filèt de cion a la moda vegia cunt pulenta rustida
filettino di maialetto alla vecchia maniera € 11.5o
Fetina de furmac’ marùdat gil’invòlt
tagliere di formaggi stagionati in cantina €7.oo


…..Sù prenutazion …..

taròz cunt i fasulin
€ 6.oo

…past nustran l’è mangià san !
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