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Hotel Ristorante La Brace
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Questo antico cascinale, adagiato nel verde di campagna a cui fanno da sfondo le spettacolari vette Valtellinesi, conserva ancora tutto il fascino dell'800, infatti gli elementi del passato sono stati saggiamente recuperati mantenendone intatta la storia.

La parte antica del complesso La Brace è stata edificata nel 1820 dai conti Guicciardi (di Milano) ad uso fattoria.

Angelo Cattaneo, fiduciario dei Conti Guicciardi, inizia l’attività di trattoria nel 1851, con 30mq di trattoria, 20 mq di bar e 5 camere. 

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In Vetrina

La BRACE Forcola - Sondrio
E’ una frase che rispecchia lo spirito di quest’azienda perchè la tradizione è stata mantenuta sempre viva e riproposta in modi innovativi per sorprendere positivamente vecchi e nuovi clienti. La tradizione, come le società, si evolve e viene rivisitata alla luce di nuove esperienze. E’ mantenerne intatto lo spirito è uno dei punti di forza de “La Brace” insieme alla cordialità, accoglienza al cliente ed efficienza del servizio.






L’Hotel Ristorante La Brace è stato riconosciuto dalla Regione Lombardia come “Storica Attività” nel 2009





L'HOTEL [ Hotel La Brace Valtellina]

Le nostre 28 camere in stile rustico, dove il legno è l'elemento essenziale, sono spaziose, calde, accoglienti e dotate di tutti i confort.
(tv color con SKY e PayTv, frigobar, telefono, internet wireless free).
I nostri ospiti possono prenotare il servizio di cena in camera scegliendo tra 3 menù speciali proposti dal nostro chef, per una sorprendente serata romantica.

A Forcola la vallata dell’Adda si presenta ampia e pianeggiante, dopo pochi chilometri, percorsi tra verdi prati, si raggiunge la vivace cittadina di Morbegno con le sue testimonianze di un passato di notevole importanza sotto il profilo storico-artistico. Inconfondibile e massiccia sul versante nord della vallata, l’imponente Costiera dei Cèch è una serie di borghi, che possono essere appezzati in tutto il suo splendore dalle camere dell’Hotel, disposti tra i 600 e gli 800 metri di quota, ben esposti al sole e circondati da vigneti terrazzati, boschi e più in alto vasti pianori meta della transumanza estiva. Sugli alpeggi della Valgerola, meta privilegiata per escursionisti in estate e gite di scialpinismo in inverno, nasce in estate il famoso formaggio Bitto elemento distintivo della golosa cucina locale e la Val Masino da secoli è sinonimo di benessere termale.

Nelle vicinanze dell’albergo si può accedere al “Sentiero Valtellina” un percorso ciclo pedonale che segue il corso dell’Adda, immerso in un paesaggio mozzafiato, per quasi 150 chilometri.

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I week end Natura & avventura e Natura & Golf:

Vogliamo presentarvi i nuovi pacchetti turistici che abbiamo preparato per l’estate 2010:

Presso il nostro hotel Potete scegliere un week end Natura & Avventura o un week end Natura & Golf con promozioni speciali offerte ai nostri clienti per godere di un rigenerante fine settimana in mezzo alla natura a prezzi vantaggiosi.

*Con solo € 25 in più a persona potete aggiungere la notte del venerdì al vostro pacchetto Natura & Avventura e riceverete in omaggio 3 lezioni di avvicinamento al golf con il maestro del “Valtellina Golf” (con palline e attrezzatura comprese)

http://www.labrace.it/news/more/Pacchetti%20natura.pdf  <<<


Un week end da maglia rosa per i ciclisti amatori
:

Per sfidare le più belle salite del giro d’Italia proponiamo un week end a puro ciclismo con cene, colazioni e servizi speciali per chi vuole “provarsi” sulle salite dei campioni.
Siamo in un punto centrale per fare Il più classico dei giri:
Partenza da “La Brace” - Tirano - Bernina - Sainkt Moritz - Maloja - Chiavenna arrivo a La Brace (190 km ).

http://www.labrace.it/news/more/Week%20en%20Maglia%20Rosa.pdf <<<



IL RISTORANTE [ Ristorante La Brace Valtellina]

Le salette e le taverne del ristorante sono state ricavate dalle antiche cantine in pietra a vista e sono ideali per una cena tra amici o una serata romantica a due. Intrattenersi all’interno della vecchia botte, trasformata in sala per pranzi o cene riservate (può essere prenotata per coppie o piccoli gruppi fino a sei persone) è un’esperienza unica, sicuramente da provare.
All’interno del ristorante è possibile riservare una sala adatta per occasioni conviviali o banchetti.
Potete prenotare inoltre la cantina con camino o la “stalletta” per una serata speciale.


La cucina è la vera regina, genuinità e alta qualità guidano gli intenti di chi opera nel ristorante tutto è naturale e fatto come un tempo: il pane fatto in casa, le paste, i dolci e la carne alla brace, che continua ad avere un posto privilegiato nella scelta dei clienti.
Il ritorno alle radici, con uno sguardo particolare all’investigazione degli ingredienti originari della Valtellina, ha riportato sulle tavole piatti dell’antica tradizione ormai scomparsi dai menù degli altri ristoranti locali.

Le proposte della cucina spaziano inoltre dalla rivisitazione di ricette tradizionali in chiave moderna, ai piatti tipici della cucina regionale italiana.

Il Ristorante fa parte del “Circolo del Cibo” e propone piatti con ingredienti del Commercio Equo e Solidale, seguendo una filosofia di vita culinaria che, insieme ai prodotti d’agricoltura biologica e di presidi Slow Food, porta avanti la “tradizione del buono e genuino” aggiornata al XXI secolo.

La Brace Bar

Un momento di relax serale

Nella bella stagione sarà un vero piacere bere un aperitivo o un drink nel giardino “delle rondini”, all’interno dell’antica corte.

Pausa-Pranzo in giardino: il piacere di una pausa rigenerante

Sempre nel giardino “delle rondini” potete gustare a mezzogiorno insalatone, panini, piatti freddi, cotoletta sam, piadine o fantasia di frutta.

I nostri Cocktail:

Venerdì e sabato sera potete scegliere tra una lunga lista di coktail preparati dal nostro barman, da degustare in coppia o con amici.


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L’Hotel Ristorante La Brace è stato riconosciuto dalla Regione Lombardia come “Storica Attività” nell’2009

A Forcola (SO) a 5 minuti da Morbegno, direttamente sulla Strada Statale 38.


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